Google Business Profile pour les bars : la routine hebdomadaire de 20 minutes qui vous garde visible

Quelqu'un, à trois rues de là, est en train de choisir où aller boire un verre, et ce qui décide, c'est un repère sur une carte, une note en étoiles et une photo. Le Google Business Profile d'un bar, c'est cette vitrine, et contrairement à votre site, il relève bien plus de l'administratif que du design. Google indique que les résultats locaux reposent principalement sur la pertinence, la distance et la notoriété, et que les établissements dont les informations sont complètes et exactes ont plus de chances d'apparaître dans les résultats de recherche locale. Vous ne pouvez pas rapprocher votre bar de la personne qui cherche. Le reste tient à une routine, et une fois la configuration initiale faite, elle se règle en une vingtaine de minutes par semaine.

Ce que la fiche peut faire, et ce qu'elle ne peut pas

Commençons par faire baisser la température sur la question du classement. Google précise qu'il n'existe aucun moyen de demander ni de payer pour obtenir un meilleur classement local, et que la notoriété dépend en partie du nombre de sites qui renvoient vers votre établissement et du nombre d'avis que vous avez — deux choses qu'on ne règle pas un mardi après-midi. Ce que vous pouvez faire, c'est supprimer les raisons qu'a Google de ne pas vous associer à une recherche, puis rendre la fiche digne d'un clic quand elle s'affiche.

La validation conditionne presque tout ce qui suit. Les données de performance ne sont disponibles que pour les fiches d'établissement validées, les photos et les vidéos n'apparaissent sur Google qu'après validation, et vous devez valider votre établissement avant de pouvoir répondre aux avis. Si la vôtre n'est pas validée, commencez par là, puis revenez ici.

Les champs que lit vraiment un client tout près de chez vous

La liste de vérification de Google vous demande de renseigner vos informations de la façon la plus complète possible, pour que les clients sachent ce que vous faites, où vous êtes et quand ils peuvent venir. Procédez dans cet ordre.

• La catégorie. Le type d'établissement figure sur cette liste, et il a des effets en cascade : certains attributs ne peuvent être modifiés que dans certains lieux, certains pays ou certaines catégories d'activité.
• L'adresse et les horaires. Y compris les horaires des jours fériés et les horaires exceptionnels abordés plus bas.
• Le numéro de téléphone. Sans lui, une statistique reste vide. « Appels » comptabilise le nombre de fois où un client a cliqué sur le bouton d'appel de votre fiche, et Google vous demande d'ajouter votre numéro pour pouvoir en assurer le suivi.
• Le lien vers le site. « Clics sur le site Web » comptabilise le nombre de fois où des personnes ont cliqué sur le lien de votre fiche. Envoyez-les vers une page qui répond à la question qu'ils se posaient, pas vers le carrousel d'une page d'accueil.
• Les attributs. Les cases à cocher qui méritent cinq minutes d'attention.

Les attributs, renseignés avec intention

Les attributs apparaissent sur votre fiche dans la recherche, sur Maps et sur d'autres plateformes Google, et si vous ajoutez certains attributs, votre établissement peut apparaître dans les recherches portant sur des lieux présentant ces caractéristiques. Les exemples donnés par Google sont les places en terrasse et le Wi-Fi.

Trois groupes méritent une décision plutôt qu'un survol :

• Les équipements sur lesquels un client filtre. Terrasse, Wi-Fi, moyens de paiement. Chacun est une promesse que le client vérifie en arrivant : répondez honnêtement.
• L'accessibilité, avec les définitions de Google sous les yeux. Sélectionnez « Oui » pour une entrée accessible en fauteuil roulant si l'entrée fait trois pieds ou un mètre de large et ne comporte ni marche ni escalier. Sélectionnez « Oui » pour les dispositifs d'aide à l'écoute si vous proposez des appareils que les clients peuvent emprunter sur place. Répondez en fonction de ces définitions, et non de l'impression que vous avez de la salle.
• L'identité de l'établissement. Vous pouvez choisir plusieurs attributs d'identité pour votre fiche.

Ensuite, laissez tourner. L'examen de vos modifications prend en général une dizaine de minutes, mais parfois jusqu'à 30 jours.

Publiez votre soirée hebdomadaire comme un événement, pas comme une publicité

C'est ici qu'une soirée récurrente gagne sa place, et le type de post que vous choisissez change ce que le lecteur voit. Une « Nouveauté » accepte une description, une photo, une vidéo et un bouton d'action avec un lien. Une « Offre » présente des promotions ou des réductions de votre établissement. Un « Événement » accepte un titre, des dates de début et de fin, et des horaires — et si vous n'indiquez pas d'heure de début ou de fin, l'événement s'affiche comme durant 24 heures aux dates indiquées. Une soirée quiz qui se lit comme un événement de 24 heures, personne ne peut l'anticiper : indiquez toujours les horaires.

Pas besoin de tout ressaisir chaque semaine. Au moment de créer le post, le menu déroulant « Récurrence » permet de publier de façon récurrente : chaque semaine, chaque mois, ou selon un calendrier personnalisé. Profitez-en pour définir une plage de dates : les posts de plus de 6 mois sont archivés si aucune plage de dates n'est définie.

Où cela s'affiche : dans la section « From the owner » de la fiche sur ordinateur, et dans les onglets « Actualités » ou « Aperçu » sur mobile. Les posts portant sur des événements, des promotions ou des offres spéciales peuvent aussi apparaître automatiquement comme posts mis en avant sur mobile, et lorsque ces posts mis en avant sont disponibles, les clients les trouvent à la place des avis sur mobile. Cette fonctionnalité est actuellement disponible en anglais pour les établissements de restauration et de boissons mono-site aux États-Unis, au Royaume-Uni, au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Deux détails qui tuent discrètement un post. Un post contenant un numéro de téléphone dans la description peut être refusé si le numéro ne peut pas être rattaché de façon vérifiable à l'établissement sur lequel il est publié. Et l'alcool figure sur la liste des secteurs réglementés de Google : vous pouvez utiliser les posts si vous exercez dans un secteur réglementé, mais sans y inclure de contenu sur les produits. Mettez en avant la soirée, le format, le lot et l'heure de début, pas l'offre sur les boissons qui va avec. Si un post revient avec le statut « Non approuvé », le point d'interrogation à côté du statut indique quelle règle relative au contenu il enfreint.

Si la soirée récurrente est un quiz, le post est la partie facile — il faut encore des questions, un écran et quelqu'un pour animer. Notre logiciel de quiz pour bars, pubs et brasseries couvre ce versant : Quizado est un logiciel, pas un événement clé en main, et nous n'envoyons personne sur place. Pour choisir le soir où la programmer, voyez pourquoi une soirée quiz convient aux soirs de semaine calmes.

Les photos, et quoi photographier un soir d'événement

Les photos et les vidéos servent à montrer aux clients ce que vous proposez et à raconter l'histoire de votre établissement, et une photo de la façade aide les clients à reconnaître votre adresse quand ils arrivent — utile pour un bar dans une rue adjacente ou derrière une porte sans enseigne.

Réglez d'abord les deux images structurantes. La photo de couverture s'affiche en haut de votre fiche et doit représenter au mieux votre établissement, et un logo aide les clients à vous reconnaître sur Google.

Tenez ensuite un rythme. Un soir d'événement, photographiez ce dont un inconnu se sert pour décider : la salle entière depuis la porte, l'écran en pleine manche, le comptoir, une table visiblement en train de s'amuser. L'exigence de qualité de Google est simple — la photo doit être nette et bien éclairée, sans modification importante ni usage excessif de filtres — et la résolution recommandée est de 720 px de hauteur sur 720 px de largeur.

Publiez pendant que la soirée est encore fraîche. Vos médias les plus récents apparaissent en premier sur votre fiche : un envoi hebdomadaire garde le haut du fil à jour. Inutile d'actualiser en boucle : l'affichage des photos et des vidéos sur votre fiche peut prendre de 24 à 48 heures.

Une banque de réponses, écrite avant d'en avoir besoin

Répondre fait partie des conseils de Google : quand vous répondez aux avis clients, vous montrez que vous accordez de l'importance à leur retour, et des avis positifs accompagnés de réponses utiles peuvent aider votre établissement à se démarquer. Trois mécanismes à connaître d'abord. Les réponses sont contrôlées au regard des règles de Google relatives au contenu et leur examen prend généralement jusqu'à 10 minutes, mais parfois jusqu'à 30 jours. L'auteur de l'avis est averti quand vous répondez, et il peut encore modifier son avis après vous avoir lu. Et si vous estimez qu'un avis enfreint les règles de Google relatives au contenu, vous pouvez le signaler — le signalement sert aux infractions aux règles, pas aux avis qui vous déplaisent.

Rédigez celles-ci dans une note dès maintenant, pour que la réponse envoyée à 1 h du matin ne soit pas celle que vous regretterez :

• Une note en étoiles sans texte. Remerciez, nommez ce pour quoi vous espérez qu'ils sont venus, donnez une raison de revenir. Deux phrases.
• Un compliment détaillé citant un membre de l'équipe. Reprenez le prénom, dites que vous ferez passer le message, puis faites-le vraiment.
• Une plainte sur le service — une attente à l'entrée, une commande erronée. Reconnaissez le point précis, dites ce que vous avez changé ou vérifié, invitez la personne à revenir une fois, et arrêtez-vous là. Aucune défense de la soirée dans son ensemble.
• Une plainte sur un choix délibéré — volume de la musique, bruit d'un événement, absence de réservations. Dites franchement que c'est un parti pris, indiquez quels soirs ou quelles heures sont plus calmes, et remerciez pour le retour. Ne vous excusez pas de votre propre concept.

Pour que les avis continuent d'arriver, vous pouvez partager un lien ou un QR code de demande d'avis pour inciter les clients à en laisser — sur le chevalet de table, le ticket, ou le tableau des scores à la fin d'un quiz.

Les horaires : jours fériés, exceptions et fermetures anticipées

Des horaires erronés envoient un client devant une porte close, et ce client écrit un avis. Les horaires exceptionnels existent précisément pour qu'un cas isolé ne perturbe pas votre rythme habituel : renseignez-les quand votre établissement modifie temporairement ses horaires ou reste fermé pendant 6 jours consécutifs au maximum. Google suggère également de confirmer vos horaires pour les jours fériés officiels, même lorsqu'ils correspondent à vos horaires habituels.

Quatre règles à connaître avant les fêtes de fin d'année :

• Fermé 7 jours consécutifs ou plus, ou pour une durée indéterminée ? Indiquez plutôt l'établissement comme « Temporairement fermé ».
• Les horaires exceptionnels n'apparaissent que si vos horaires d'ouverture sont réglés sur « Ouvert aux horaires principaux ».
• Un ensemble d'horaires exceptionnels ne peut pas dépasser 24 heures. La règle de division de Google vaut pour une plage qui commence avant minuit un jour et se poursuit au-delà de midi le lendemain : un premier ensemble qui court jusqu'à la fin du premier jour, et un second qui commence à minuit le deuxième jour.
• Des horaires différents pour un service précis, comme la livraison ou la vente à emporter, relèvent des « Autres horaires » et non des horaires exceptionnels.

Bloquez le trimestre entier en une seule session. Si vous travaillez sur décembre, notre plan de compte à rebours de six semaines pour le Nouvel An liste les échéances à trancher tôt.

Lire les chiffres de performance sans leur faire dire plus qu'ils ne disent

L'onglet Performances vous indique si tout cela a bougé, à condition de ne pas le prendre pour un rapport de ventes. Il regroupe les vues, les recherches et les actions issues à la fois des résultats de recherche naturels et de Google Ads : les deux sont donc mélangés si vous faites de la publicité.

• Vues comptabilise le nombre de visiteurs uniques ayant consulté votre fiche, et une même personne ne peut être comptée qu'une fois par jour. La même personne qui vous consulte deux fois dans la soirée n'est comptée qu'une fois.
• Recherches affiche les termes utilisés, est mis à jour au début de chaque mois et peut prendre jusqu'à 5 jours pour apparaître. À lire une fois par mois.
• Itinéraires comptabilise le nombre de personnes ayant demandé un itinéraire vers votre établissement ; les appels et les clics sur le site comptabilisent les clics sur le bouton et sur le lien.
• Offres comptabilise le nombre de fois où des clients ont vu et cliqué sur les offres de votre fiche, ce qui s'approche le plus d'un retour sur ce que vous avez publié.

Comparez les mois à des mois équivalents, pas une semaine à une autre, et n'attribuez jamais un bon samedi à un seul post.

La routine hebdomadaire de vingt minutes

• Minutes 0 à 5. Les horaires. Regardez deux semaines à l'avance et ajoutez des horaires exceptionnels pour tout ce qui diffère.
• Minutes 5 à 12. Les avis. Répondez à toutes les nouveautés avec la banque ci-dessus ; ne signalez que les véritables infractions aux règles.
• Minutes 12 à 16. Le post. Un post de type Événement avec titre, dates et horaires de début et de fin, réglé sur récurrent.
• Minutes 16 à 19. Les photos. Trois à cinq clichés de la dernière soirée, nets et bien éclairés.
• Minute 20. Les performances. Un coup d'œil à la tendance ; une fois par mois, lisez « Recherches » sérieusement.

Chaque trimestre, faites le passage long : catégories, attributs, photo de couverture, horaires exceptionnels du trimestre suivant.

Voilà le travail. Il ne vous achète aucun classement — Google dit que cela n'est pas à vendre — mais il fait que la personne qui a cherché il y a deux minutes voit une enseigne ouverte, une photo récente et une soirée qui vaut le déplacement.